红酒中的IGP和VDP分别指以下含义：

IGP（Indication Geographique Protegee）

定义：IGP，即受保护的地域标识，是欧盟所使用的葡萄酒等级制度。它用于标识葡萄酒的产地，表明该葡萄酒的原料、生产、包装等至少有一部分是在指定的地理区域内完成的。

特点：IGP对产区的规定比AOP（Appellation d’Origine Protegee，法定产区葡萄酒）要宽松一些，允许种植一些非传统的葡萄品种，并且在单位产量的限制上也相对宽松。

VDP（Vin de Pays）

定义：VDP，即优良地区餐酒，是法国特有的葡萄酒等级，从20世纪70年代开始使用。目前，VDP在欧盟已经基本上等同于IGP。

特点：VDP的产区范围比AOP产区要大，生产要求也没有那么严格，通常允许种植一些非传统的葡萄品种，并且在单位产量的限制上也相对宽松。

总结：

IGP是欧盟的受保护地域标识，强调葡萄酒的产地和传统生产方法的严格性。

VDP是法国的优良地区餐酒，适用范围较广，生产要求相对宽松。

建议在购买或了解红酒等级时，优先考虑使用更为普遍和国际认可的IGP标识，以便更准确地了解葡萄酒的产地和生产标准。